Er was eens een kleine koffieboerderij in de weelderige heuvels van Midden-Amerika. De boer die het land verzorgde was een nauwgezet man, die erg trots was op zijn werk. Hij bracht talloze uren door met het cultiveren van de perfecte bonen, altijd strevend naar het verbeteren van de kwaliteit van zijn oogst.
Op een dag stuitte de boer op een partij groene koffiebonen die perongeluk niet was geplukt. Eerst was hij van streek door de onoplettendheid, maar toen besefte hij dat hij op iets bijzonders was gestuit.
Groene koffiebonen zijn de rauwe, ongebrande vorm van koffiebonen. Ze hebben een uniek smaakprofiel dat heel anders is dan de gebrande bonen die we gewend zijn te drinken. De boer wist dat hij met deze bonen moest experimenteren om te zien of hij iets buitengewoons kon maken.
Hij plukte de bonen zorgvuldig en bracht ze terug naar zijn kleine branderij. Hij ging aan de slag en gebruikte zijn jarenlange ervaring om de bonen tot in perfectie te branden. Toen hij klaar was, schonk hij voor zichzelf een kop vers gebrande koffie in en nam een ​​slok.
De smaak was anders dan alles wat hij ooit eerder had geproefd. De koffie had een heldere, zure smaak, met hints van citrus en een licht grassige smaak. Het was anders dan alle andere koffie die hij ooit had geproefd. Hij wist dat hij op iets heel unieks was gestuit.
Hij besloot zijn groene koffiebonen aan een breder publiek op de markt te brengen, in de hoop dat anderen het unieke smaakprofiel net zo zouden waarderen als hij. Hij noemde zijn nieuwe creatie “Green Bean Coffee” en begon het te promoten. Eerst deed hij dit door een kleine stand voor zijn branderij te openen zodat mensen langs konden komen om het met eigen mond te ervaren.
De vers gebrande koffie sloeg direct aan bij het volk in de buurt. Al gauw ging dit als mond-tot-mond-reclame door het hele dorp en was het druk bij zijn tentje. Een goude formule was geboren.
