10 Verrassende Koffieweetjes die je Nog Niet Kent

Koffie is een van de meest geliefde dranken ter wereld. Van een vroege ochtendboost tot een gezellige middagpauze, koffie speelt een grote rol in ons dagelijks leven. Maar wat weten we echt over deze magische drank? Hier zijn tien fascinerende koffieweetjes die je misschien nog niet kent!

1. Groene koffiebonen zijn eigenlijk pitten

Hoewel we ze “bonen” noemen, zijn koffiebonen eigenlijk de pitten van de bes van de koffieplant. De term “koffiebonen” is ontstaan omdat de pitten op bonen lijken, maar technisch gezien zijn het geen bonen. De koffie (pitten) zit in een rood besje dat groeit aan de koffieboon.

2. Het ontdekken van koffie was een gelukkig ongeluk

Volgens de legende werd koffie ontdekt door een Ethiopische geitenhoeder genaamd Kaldi. Hij merkte op dat zijn geiten energiek en speels werden na het eten van de rode bessen van een bepaalde struik. Kaldi probeerde de bessen zelf en voelde de stimulerende effecten, wat leidde tot de ontdekking van koffie.

3. Koffie is de op een na meest verhandelde grondstof ter wereld

Na olie is koffie de meest verhandelde grondstof ter wereld. Het wordt in meer dan 70 landen geproduceerd en miljoenen mensen zijn afhankelijk van de koffie-industrie voor hun levensonderhoud.

4. De duurste koffie ter wereld wordt gemaakt van uitwerpselen

Kopi Luwak, ook bekend als civetkoffie, is de duurste koffie ter wereld. Deze koffie wordt gemaakt van bessen die zijn gegeten en uitgescheiden door de civetkat. Het fermentatieproces in de maag van de civetkat zou de smaak van de koffie verbeteren.

5. Er zijn twee hoofdsoorten koffiebonen

Er zijn twee primaire soorten koffiebonen: Arabica en Robusta. Arabica bonen zijn milder en hebben een complexere smaak, terwijl Robusta bonen sterker en bitterder zijn, met een hoger cafeïnegehalte.

6. Koffie kan je helpen langer te leven

Verschillende studies hebben aangetoond dat koffieconsumptie wordt geassocieerd met een lagere sterftekans. Koffie bevat antioxidanten en andere stoffen die ontstekingen kunnen verminderen en de gezondheid van het hart kunnen bevorderen. Groene koffiebonen hebben naast hiernaast een stimulerende werking op het spijverteringsstelsel die gewichtsverlies kan bevorderen.

7. Koffie was ooit illegaal

Koffie is door de geschiedenis heen meerdere keren verboden geweest. In het 16e-eeuwse Mekka werd koffie verboden vanwege de stimulerende effecten. In de 18e eeuw werd koffie ook verboden in Zweden, omdat men dacht dat het schadelijk was.

8. De eerste webcam werd uitgevonden voor koffie

De eerste webcam ooit, geïnstalleerd in 1991 aan de Universiteit van Cambridge, was bedoeld om een koffiepot te monitoren. Dit stelde onderzoekers in staat om te zien of er nog koffie was zonder hun bureau te verlaten.

9. Koffie heeft invloed op je DNA

Recent onderzoek heeft aangetoond dat cafeïne invloed kan hebben op de expressie van bepaalde genen. Dit kan verklaren waarom sommige mensen gevoeliger zijn voor de effecten van cafeïne dan anderen.

10. Koffie kan je workout verbeteren

Een kopje koffie voor je training kan je prestaties verbeteren. Cafeïne verhoogt de adrenalineproductie en bevordert de afgifte van vetzuren uit vetweefsel, wat je lichaam helpt om vet te gebruiken als brandstof.

Of je nu een fervente koffieliefhebber bent of gewoon af en toe geniet van een kopje, deze weetjes geven je een nieuwe waardering voor je favoriete drankje. \

Wilt u zelf groene koffiebonen omtoveren tot een lekker bakje koffie? Bekijk hier ons assortiment