Categorie archieven: Ongebrande koffiebonen

Klimaatverandering en groene koffiebonen: kun jij in de toekomst nog wel genieten van dat kopje koffie in de morgen?

Groene Koffie en klimaatverandering

Een rijke kop koffie is een van de kleine en tegelijkertijd grote pleziertjes van het leven, maar het zal in de toekomst lastiger en duurder worden om (groene) koffiebonen te kopen. Koffie is een van de producten die wordt bedreigd door klimaatverandering. Uit een groot onderzoek is gekomen dat 60% van de wilde koffiesoorten met […]

4 Stappen om groene koffiebonen te bewaren en de versheid te behouden

Groene koffiebonen bewaren in plastic pak

Een flinke lading ongebrande koffiebonen vereist een zorgvuldige behandeling. Ook een kleine hoeveel groene koffiebonen blijft het langst vers bij een consistente aanpak. Koffie-oogsters, koffie-importers, koffieverkopers en consumenten zouden zorgvuldige stappen moeten ondernemen om de kwaliteit en versheid van de bonen te bewaken. Het bewaren van ongebrande koffie op de juiste manier is belangrijk. Groene […]

Meest gestelde vragen over groene koffiebonen van onze klanten

Er plakken veel voordelen aan uw keuze voor ongebrande koffiebonen. Alvorens u dit voedingsproduct koopt en vervolgens roostert tot een gebrande koffie, is er een aantal interesse vragen. Het concept lijkt op het eerste gezicht makkelijk en helder, maar wij begrijpen als u hierover vragen hebt. In deze blog proberen wij u te helpen door […]

Rauwe koffiebonen kopen

Rauwe koffie kopen

Rauwe koffiebonen, wat zijn dat? Rauwe koffiebonen, ook wel ruwe of groene koffiebonen genoemd, zijn simpelgezegd ‘’niet gare koffiebonen.’’ De rauwe koffie kan niet direct worden gebruikt om koffie te zetten. De ongare koffiebonen moeten worden gebrand tot bruine of zwarte koffiebonen. Van rauwe koffiebonen naar gare koffiebonen Rauwe koffiebonen kunnen niet direct geconsumeerd worden. […]

Wat is de beste roast? Dark, medium of light?

Kiezen van de roast Het kiezen van de juiste roast is zeer belangrijk bij het branden. Iedere roast heeft een ander brand- en temperatuurpatroon dat aangehouden moet worden. De perfecte roast is voor het grootste deel afhankelijk van de soort koffieboon. De Robusta koffieboon is een stuk zuurder en minder fruitig dan de Arabica koffieboon. […]

Wat is het belang van een goede koffieautomaat?

Wat is er het meeste belangrijk op het werk? Wat zorgt ervoor dat u de werkdag met plezier doorkomt? Veel mensen denken dan aan collega’s maar vergeten het zwarte werkvocht genaamd: koffie. Gemiddeld drinken Nederlanders zo 3,5 koppen koffie per dag.  Het drinken van kwalitatief goede koffie geeft een boost aan je gezondheid. Een bakje […]

Afvallen met groene koffiebonen

Afvallen met groene koffiebonen

Afvallen met groene koffiebonen Afvallen met groene koffiebonen is makkelijker dan je denkt. De Amerikaanse Doctor OZ prijst groene koffiebonen aan als de nieuwe manier om af te vallen. De groene koffieboon is totaal anders dan de geroosterde variant. Tijdens het roosteren vinden verschillende chemische processen plaats die de groene koffieboon verandert in de koffie […]

In een kwartiertje verse koffiebonen uit de oven!

Koffiebonen branden in de oven

Het branden van ongebrande koffiebonen tot heerlijke verse bruine koffiebonen hoeft niet lastig te zijn. U heeft geen speciale koffiebrander of koffierooster nodig om zelf koffie te branden. U heeft vast wel een oven in huis. De oven leent zich uitstekend voor het branden van koffiebonen naar een mooie egale donkerbruine kleur. Wij leggen de […]

De helende eigenschappen van cafeïne

Cafeïne fit

Cafeïne en koffie Koffie bestaat uit een groot scala aan stoffen. Maar de meest bekende stof in koffie is toch cafeïne. Cafeïne bepaalt voor een groot deel de smaak en uitwerking van koffie. Cafeïne is een zuur die in ongebrande koffiebonen voorkomt omdat de koffieplant zich moet beschermen tegen insecten. De koffieplant maakt een zuur […]

Robusta vs Arabica Koffiebonen: De verschillen

Koffiebes arabica robusta

Men kent over het algemeen twee soorten koffiebonen: de robusta en de arabica koffieboon. Maar men kent ook nauwelijks de verschillen tussen de twee verschillende ruwe koffiebonen. Wellicht bent u meer een robusta koffiedrinker dan een arabica koffiedrinker. Door middel van deze blog wil ik u kennis bijbrengen over de verschillen (en overeenkomsten) tussen de […]