De helende eigenschappen van cafeïne

Cafeïne en koffie

Koffie bestaat uit een groot scala aan stoffen. Maar de meest bekende stof in koffie is toch cafeïne. Cafeïne bepaalt voor een groot deel de smaak en uitwerking van koffie. Cafeïne is een zuur die in ongebrande koffiebonen voorkomt omdat de koffieplant zich moet beschermen tegen insecten. De koffieplant maakt een zuur aan die de insecten niet lekker vinden. De zuur die wordt geproduceerd door de koffieplant is cafeïne. Maar welke uitwerkingen heeft cafeïne op de mens? In deze blog worden de verschillende effecten van cafeïne besproken.
Het cafeïnegehalte van de Robusta koffieboon is aanzienlijk hoger dan de Arabica koffieboon. Zoals besproken in blog: Robusta vs Arabica Koffiebonen: De verschillen.

• Cafeïne verbetert aandacht en alertheid
• Cafeïne verhoogt de uithoudingsvermogen en kracht
• Cafeïne kan afvallen versnellen
• Cafeïne verbetert de stemming
• Cafeïne en de huid

Cafeïne verbeterd aandacht en alertheid

In een onderzoek van 36 participanten vertoonde cafeïne verbetering van alertheid en aandacht. Wanneer mensen die gewoonlijk geen cafeïne houdende producten drinken, hoge doses cafeïne kregen toegediend, hadden ze een hogere toename van de hersenfunctie.
Een gebrek aan slaap kan vertragingen in reactietijden veroorzaken. In een onderzoek van 20 patiënten zonder slaap, verbeterde een totale dagelijkse dosis van 800 mg cafeïne de reactiesnelheid en nauwkeurigheid.
Cafeïne helpt u wakker en alert te blijven tijdens het rijden. In één onderzoek hadden twaalf jongvolwassenen voldoende slaap (9 uur) of een gebrek aan slaap (4 uur). 100 Mg cafeïne verbeterde de coördinatie, het beoordelingsvermogen, het geheugen en reactietijd van beide groepen tijdens het autorijden.

Cafeïne verhoogt de uithoudingsvermogen en kracht

Cafeïne helpt om de anaerobe sporten beter en langer uit te oefenen. Dit effect kan het gevolg zijn van de anti-vermoeidheidseffecten en door het verbeteren van uithoudingsvermogen en fysieke kracht.
Cafeïne heeft ook een positieve invloed op de stofwisseling en verhoogt de zuurstofopname. Wanneer u meer zuurstof kunt opnemen en deze maximaal kunt gebruiken, kunnen betere prestaties worden neergezet.

Cafeïne kan afvallen versnellen

Cafeïne kan het energieverbruik verhogen en de stofwisseling verbeteren, waardoor gewichtstoename wordt voorkomen.
In een onderzoek onder tien slanke en tien zwaarlijvige vrouwen produceerden beide groepen meer lichaamswarmte, gaven ze meer energie uit en hadden ze meer vetverbranding na inname van koffie. Hun toename in energieverbruik was van korte duur in vergelijking met vetafbraak [R].

Cafeïne verbetert de stemming

Voor sommige mensen kan 200 tot 250 mg cafeïne hun gemoedstoestand tot 3 uur verbeteren.
In een grote cohortstudie van 43.599 mannen en 164.825 vrouwen, hadden mensen die cafeïne houdende koffie consumeerden een hogere kans om zich beter te voelen. Dit kan te wijten zijn aan het vermogen van cafeïne om dopamine te verhogen.
Hogere hoeveelheden (600 mg) kunnen echter de spanning en angst verhogen, wat een negatief effect kan hebben op de stemming.

Cafeïne en de huid

Cafeïne heeft antioxiderende eigenschappen die huidcellen beschermen tegen Uv-straling en huidveroudering als gevolg van blootstelling aan de zon. Bovendien wordt het gebruikt in cosmetische producten om vetophopingen en cellulitisvorming te voorkomen.
In een studie van 40 dermatitispatiënten, verminderde een crème met 30% cafeïne roodheid, jeuk, schilfering en sijpelen.

In de Robusta bonen zit doorgaans meer cafeïne. De robusta bonen die wij in ons assortiment hebben zijn: Mexcicaanse Natural Robusta

Indiase Robusta koffieboon uit Parchment